店長日記

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今年は新年の初水揚げが例年より遅かったため、首を長くして待っておられたお客様がたくさんいらっしゃいます。
祝・紅ずわいがに初水揚げ(*^^*)
今年の豊漁を祈念しました。

紅ズワイガニの肩はお手頃なので身をほぐしたら惜しげもなく剥き身を投入!





ラジオ出演♪
直売センターのFBにも記載しましたが、12月初頭に山陰放送のラジオに出演する予定です。
今回は『境港水産物直売センター協議会』で松葉ガニのプレゼントも用意。
https://www.facebook.com/sanmakidirect
10月25、26日に境港の水産関係者の方々と一緒に豊洲市場(外観のみ)・オープン前の築地魚河岸・銚子漁港の視察に行ってきました。
11月25日(金)・26日(土)には築地魚河岸で「第6回 秋田・鳥取 うまいぞ!海の幸フェア ハタハタフェスティバル」外開催されます(^^♪
ハタハタフェスティバルについては→http://www.pref.tottori.lg.jp/251648.htm

アカミズ(キジハタ)
一尾1,900円です。ご希望の方はメールででも受け付けます。
随分涼しくなりました。観光には良い季節ですね(*^^*)
紅ずわいがには浜茹でしてあるのでそのままお召し上がりいただけます。
トリ貝や甘エビ、アジはお刺身に、甘鯛やキジハタは煮付けにいかがでしょうか?
その他お問合せください!

祝!初水揚げ
お待たせしました!
台風の影響で遅れていた紅ずわいがにの初水揚げが本日ありました。
これからどんどん水揚げされますので、ご注文お待ちしています!
紅ずわいがにの今期初セリ、12日(月)に決まったようです!
皆さんの食卓に上るのももうすぐです!
紅ずわいがに…
9月1日に紅ずわいがに漁が解禁したものの、台風の影響でまだ水揚げがありません(-_-;)
来週月曜日あたりが初水揚げとのウワサ。
もう少しお待ちくださいね!